PAVĀRS
(Sludinājums no NVA)

• Sekot līdzi produktu derīguma termiņiem un pareizai uzglabāšanai, ievērojot sanitārās prasības.

Virtuves organizēšana:

• Pārvaldīt virtuves darbu, organizēt pavāra palīgu un citu darbinieku uzdevumus.
• Sekot, lai visi darbi noritētu efektīvi un saskaņā ar darba grafiku.
• Nodrošināt, ka virtuve vienmēr ir tīra, kārtīga un gatava darbam.

Higiēnas un drošības normu ievērošana:

• Nodrošināt sanitāro normu ievērošanu ēdienu gatavošanā, uzglabāšanā un pasniegšanā.
• Valkāt darba apģērbu un ievērot darba drošības noteikumus, izmantojot virtuves aprīkojumu un iekārtas.
• Veikt regulāru virtuves iekārtu un darba virsmu tīrīšanu un dezinficēšanu.

Inventāra un produktu pārvaldība:

• Sekot līdzi virtuves inventāram, nodrošinot, ka visi nepieciešamie rīki un ierīces ir pieejami un darba kārtībā.
• Piedalīties produktu pasūtīšanā un krājumu uzskaitē.
• Ziņot par bojātiem rīkiem vai inventāra trūkumu vadībai.

Saziņa un sadarbība:

• Sadarboties ar citiem komandas locekļiem, lai nodrošinātu sekmīgu darba gaitu.
• Uzturēt saziņu ar vadību par klientu atsauksmēm un ieteikumiem.

Papildu pienākumi:

• Piedalīties ēdienkartes plānošanā un jaunu ēdienu piedāvājumu izstrādē.
• Nodrošināt, ka klientiem tiek pasniegts kvalitatīvs un estētiski noformēts ēdiens.
• Apmācīt pavāra palīgus un jaunos darbiniekus, ja nepieciešams.

 Kontaktinformācija:bartusevica.inese[at]gmail.com