ŠEFPAVĀRS
(Sludinājums no NVA)

Sakarā ar uzņēmuma attīstību Rice & Tea SIA meklē 2 profesionālus ķīniešu virtuves pavārus.

Mēs esam Āzijas stila restorāns Rīgā. Reģistrācijas numurs: 50203593711, adrese: Rīga, Merķeļa iela 17/19 - 32.

Prasības un pienākumi:

1.Teicamas zināšanas ķīniešu ēdienu gatavošanā, tostarp dažā du reģionu (piemēram, Sičuaņas, Kantonas, Ziemeļķīnas) ēdienu tehnikas;

2. Spēja patstāvīgi organizēt ēdienu sagatavošanu un pasniegšanu atbilstoši klientu pasūtījumiem;

3. Pieredze dažādu mērču, karsto un auksto ēdienu gatavošanā, izmantojot autentiskas ķīniešu sastāvdaļas un garšvielas;

4. Spēja gatavot un noformēt suši, kā arī sagatavot suši sastāvdaļas, piemēram, marinētus dārzeņus, rīsus, zivis un mērces;

5. Spēja efektīvi strādāt augstas noslodzes apstākļos, vienlaikus gatavojot vairākus pasūtījumus;

6. Labas iemaņas darbā ar profesionālām virtuves iekārtām un rīkiem;

7. Zināšanas pārtikas drošības, higiēnas un sanitārijas prasībās saskaņā ar Latvijas normatīviem;

8. Spēja uzturēt kārtību un tīrību darba vietā visā maiņas laikā un tās noslēgumā;

9. Spēja plānot un veikt nepieciešamo produktu iepirkumu, kā arī pieņemt piegādes un pārbaudīt to kvalitāti;

10. Spēja strādāt komandā un sadarboties ar pārējiem darbiniekiem, ja nepieciešams.

ŠEFPAVĀRS(Sludinājums no NVA)