VECĀKAIS PAVĀRS
(Sludinājums no NVA)

​

Mācību vadības pavēlniecība izsludina konkursu uz NBS Kājnieku skolas civilā darbinieka amatu:

Amata nosaukums

Nodrošinājuma daļas Apgādes un pārtikas nodrošinājuma nodaļas Ēdināšanas sektora militārās vienības vecākais pavārs ar mēnešalgu atbilstoši 5.mēnešalgu grupai no 1040 EUR līdz 1074 EUR pirms nodokļu nomaksas, atkarībā no profesionālas pieredzes ilguma, kas iegūta pēdējo piecu gadu laikā).

Darba pienākumi

Organizēt maiņas darbu un darba vietu atbilstoši drošības prasībām. Pieņemt un novērtēt izejvielas atbilstoši kvalitātes prasībām. Novērtēt pārtikas produktu kvalitāti, veikt to pirmapstrādi. Kvalitatīvi gatavot un noformēt ēdienus atbilstoši apstiprinātai ēdienkartei. Gatavot pusfabrikātus ievērojot produktu specifiku. Izvērtēt iespējamos riskus nekaitīgas pārtikas ražošanas procesā. Uzkopt savu darba vietu pēc katra darbības posma. Sekot saņemtās pārtikas produktu pareizai uzglabāšanai un temperatūras režīma ievērošanai. Veikt ēdiena sadali. Veikt tehnoloģisko iekārtu mazgāšanu, dezinfekciju un taras un pārtikas produktu savlaicīgu savākšanu.

Prasības pretendentiem

Izglītība: vidējā speciālā;

Profesionālā pieredze: Pieredze pavāra amatā, pieredze darbā ar personālu;

Profesionālās zināšanas un prasmes: pārtikas aprites reglamentējošo normatīvo aktu pārzināšana, prasme efektīvi izmantot ēdnīcas tehnoloģiskās iekārtas. Spēja izprast un ievērot ražošanas un personīgās higiēnas prasības pārtikas produktu apstrādē. Spēja pielietot tehnoloģiskās iekārtas atbilstīgi to funkcijām un ekspluatācijas noteikumiem un pielietot atbilstīgus tīrīšanas, mazgāšanas un dezinficēšanas līdzekļus, ievērojot darba drošību saskarē ar ķīmiskajām vielām. Spēja pieņemt un novērtēt izejvielas un palīgmateriālus atbilstīgi kvalitātes prasībām. Spēja izvērtēt un paredzēt iespējamos riskus nekaitīgas pārtikas ražošanas procesā. Spēja novērtēt gatavo ēdienu kvalitāti atbilstīgi organoleptiskajiem rādītājiem. Spēja praktiski pielietot darba aizsardzības, elektrodrošības, ugunsdrošības noteikumu prasības darba vidē. Veikt darbu atbilstīgi uzdevumam, piedalīties lēmumu pieņemšanā un uzņemties atbildību. Spēja darboties komandā, ievērojot darba ētikas principus. Spēja izprast profesionālos terminus divās svešvalodās.

Nav nepieciešamas speciālās atļaujas un sertifikāta kategorijas.

CV un izglītības dokumentu kopijas iesniegt NBS Kājnieku skolas Administratīvajā nodaļā līdz 2025.gada 14.aprīlim, Lāčplēša iela 1, Alūksne, LV – 4301, e-pasts ieva.irbe[at]mil.lv. tel.26567141.

Lūdzam ievērot, ka par konkursa rezultātiem informēsim tikai uz interviju uzaicinātos pretendentus.

Pamatojoties uz Vispārīgās datu aizsardzības regulas 13. pantu, informējam, ka:

1) Jūsu pieteikuma dokumentos norādītie personas dati tiks apstrādāti ar mērķi nodrošināt šī konkursa norisi atbilstoši normatīvajiem aktiem nodarbinātības jomā, ievērojot Vispārīgās datu aizsardzības regulas 6.panta 1.punkta b) apakšpunktu;

2)  pretendenta iesniegtos personas datus apstrādās tikai konkursa ietvaros iesaistītie NBS Kājnieku skolas nodarbinātie;

3)   pieteikuma dokumentos iekļautie dati var tikt izmantoti atsauksmju saņemšanai no pieteikuma dokumentos norādītājiem iepriekšējiem darba devējiem.

Darba piedāvājums publicēts:

31.03.2025.16

Pieteikšanās termiņš:

14.04.2025.

Uzņēmums:

Nacionālo bruņoto spēku Mācību vadības pavēlniecības štābs

Atrašanās vieta:

LATVIJA, Lāčplēša iela 1, Alūksne, Alūksnes nov., Latvija

Darba laiks:

Pilna slodze

Atalgojuma līmenis:

1040 – 1074

Amata kategorija:

Apsardze / Drošība